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                不銹鋼廚具選購的時候要注意什么,怎樣選擇不銹鋼廚具?

                已解決 懸賞分:0 - 解決時間 2013-08-16 15:29
                不銹鋼廚具選購的時候要注意什么,怎樣選擇不銹鋼廚具?
                597 次關注     提問者: tiwen  
                  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案

                1、合理化的規劃:

                1)、后堂籌備的步驟:規劃(繪出廚具、水電、排煙、排水等的平面布置圖)安排水、電施工預留排煙道口內墻、地面裝潢廚具進場安裝、調試驗收。

                2)、廚具選擇注意事項:

                a.選擇具有生產、經營、燃氣具檢驗資格的廠家。

                b.貨比三家,切勿聽信一面之詞,避免盲目選購、中間回扣等損失費用的現象。

                c.廠家往往比商店的產品更具有優勢:價格優勢、量身定做優勢、服務優勢(售前、售中、售后)、咨詢服務優勢、技術服務優勢。

                d.最好與生產廠家直接接洽,或采取必要的聯系措施,避免假冒、暗渡、假借等現象,造成不必要的經濟損失。

                e.最好請參與競選的廠家都做一個方案,再把所有的方案匯總,根據自己的需要,總結一套較為完整的方案。

                2、產品質量的簡單鑒別:

                1)、燃具類產品的內部架構:合格產品在制作過程中,內部結構較為復雜,比如風機與風摯之間使用風管連接,而不是直接連接;內部結構決定了產品的耐用性、穩定性、安全性等。再比如海鮮蒸柜,可以從產品的背面看,是否有鍍鋅蒸氣管連接,如果沒有,就是用蒸柜自身的不銹鋼板作為蒸氣流動管,不銹鋼板的耐壓性遠不如鍍鋅蒸氣管,在使用過程中,就會發生危險。

                2)、臺柜類產品的站腿及焊點:市場上常見的站腿直徑有38mm51mm兩種,價格卻相差甚遠,有些商家在做方案時,并不注明站腿的直徑,從而提高自己的額外利潤。站腿與橫檔的焊接處應該是滿焊的,否則容易脫落。

                3)、排煙產品:這一環節是最容易做手腳的地方,市面上往往按每平方米報價,到底一節排煙罩、一節排煙管道要用多少平方米,買方是無從知曉的;最好要求按照每米的價格作方案。

                4)、鋼材的材質:對于廚具產品所使用的不銹鋼材質,最簡單的鑒別方法就是用吸鐵石。

                5)、食品加工類產品:可以借鑒國家機電產品的堅定數據。

                3、廚具產品的價格評定:

                市面上廚具產品的價格密如麻,實在難辨真偽;只要掌握運算規律,在評定時,也就不難了。廚具產品的價格大致可以分為三個檔:304材質(高鉻)、201材質(中鉻)、430材質(低鉻)。目前,不銹鋼板材的價格幾乎三天一漲一跌,三種材質也相差甚遠,304材質為每噸4萬元左右,201材質為每噸2萬元左右,430材質為每噸1.3萬元左右;從板材的價格上,已經不難看出不銹鋼廚具產品的價格了,下面通過一些實例來說明一下。

                1)、燃具類產品的價格(201材質):不銹鋼材料占總價格的50%、零配件占40%、利潤占10%,產品的價格大約在3700元左右(2左右的粵灶、大鍋灶),寧灶大概在2600元左右。

                2)、燃具類產品的價格(304材質):不銹鋼材料占總價格的50%、零配件占40%、利潤占10%,產品的價格大約在5600元左右(2左右的粵灶、大鍋灶),寧灶大概在3900元左右。

                3)、工作臺的價格(201材質):不銹鋼材料占總價格的80%、零配件占10%、利潤占10%,總價在700元左右。

                4)、工作臺的價格(304材質):不銹鋼材料占總價格的80%、零配件占10%、利潤占10%,總價在1260元左右。

                產品太多,就不一一列舉,如有興趣,可與本站聯系,本站可以提供后堂規劃、廚具核價、鑒定等。

                [我來評論]   回答者: niming   2013-08-16 15:27   
                提問者對答案的評價:
                說聲謝謝,感謝回答者的無私幫助


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